La Receta de la "Sopa de Tortilla" de Kristen!

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Con esta Receta, Robert esta a sus pies!
Yo no soy buena cocinera, a decir verdad, soy pésima, (solo seé hacer arroz.. u.u ) pero, les juro, y estaran de acuerdo conmigo que ... por ROB, hacemos lo que sea! y si es, aprender a cocinar, lo hago! *-----*!

Sopa de Tortilla

(por Kristen Stewart)

INGREDIENTES:

- Para la Sopa:

2 onzas de Aceite vegetal
2 latas de tomates picados
1 cebolla amarilla picada
2 pimentones cortados
2 pimientas de campana
2 diende de ajo
3 cucharadas de comino
4 tazas de caldo de pollo

- Condimentos:
2 cucharitas de pimentón dulce
2 cucharitas de sal de ajo
2 cucharones de aji en polvo
1 aguacate grande picado (en cubos)
1 taza de queso Cheddar rayado
Cilantro fresco cortado
2 tortillas de harina
Sal a gusto.

Receta Original

- Preparacion:

-Agrege el aceite en un pote grande a una temperatura media alta.
-Cocine los ajos, la cebolla y el comino juntos por unos minutos, hasta que la cebolla este casi transparente.
-Añada pimientas de campanas, cocinelas por un periodo tentativo de 2 a 4 minutos, y muevalo con frecuencia.
- Revolver en el caldo los tomates y jalapeños.
-Agrege un poco de agua hirviendo, reduzca la temperatura, cubralo y dejelo cocinar a fuego lento durante 20 a 30 minutos, muevalo y chequeelo de vez en cuando.


- Por ultimo, corte las tortillas (2 pulgadas de ancho) aselas a la parrilla por tan solo unos minutos, y sirvalas en la sopa, añadiendo luego los condimentos a gusto. (y decoracion, si desea) Añadir además el queso Cheddar en trozos o rayado.

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¿y que tal chicas? les parece provocativo el plato bandera de KRISTEN!!! *----*

El platillo original es de Mexico, y se le conoce como "Sopa Azteca", pero esta version de Kris se ve muy buena!!! =)

 

aunque tambien me quedo con las ganas de probar los Chili's d Kris! =) como dijo ella que le salian riquisismos! en sí, toda la comida le sale genial, sobre todo la mexicana! 

 

 

 

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Fuente: Vogue